Entre Tierra & Espíritu
Por Espíritus del Campo
Un espacio donde el mezcal, la gastronomía y el arte de encontrarnos cobran vida en el corazón de una chinampa de Xochimilco.
Entre canales y ahuejotes, nuestra barra abre paso a catas guiadas, mixología de autor, maridajes y encuentros íntimos que celebran el trabajo de los maestros mezcaleros, la riqueza de nuestros destilados y las historias que habitan en cada copa.
Un lugar para conversar sin prisa, descubrir nuevos sabores y compartir momentos memorables en un entorno natural y auténtico.
Donde la tierra se honra, el espíritu se comparte.
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Una experiencia donde la creatividad y los destilados artesanales se encuentran. Cócteles de autor que fusionan ingredientes naturales, sabores de nuestra tierra y el carácter del mezcal, invitando a descubrir nuevas formas de disfrutar cada espíritu.
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Un encuentro con la tradición y el legado de los maestros mezcaleros. A través de catas guiadas, exploramos los aromas, sabores y matices de nuestros destilados artesanales, descubriendo la historia y la riqueza cultural que guarda cada copa.
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Una experiencia gastronómica donde los sabores de la tierra dialogan con el carácter de nuestros destilados artesanales. Maridajes cuidadosamente diseñados para descubrir aromas, texturas y contrastes que celebran la riqueza de nuestra cocina y la tradición mezcalera.